Mehuasema

Ohjeet:

• Pienin valmistettava erä on 30 kg omenoita. 1 kg omenaa on n. 5-7 dl mehua.
• Omat omenat mukaan. Paras tulos tulee puusta poimituista omenoista, myös maahan pudonneet, pintavialliset ja rupiset kelpaavat. Pilaantuneet ja homeiset omenat eivät kelpaa puristukseen.
• Halutessaan sekaan saa laittaa porkkanaa, marja-aroniaa, appelsiinia, sitruunaa ja puolukkaa (ei luumua, ei pakastettuja marjoja) täysin sulatetut marjat sopii.
• Pastöroidulle mehulle puhtaat omat lasipullot ja kumituppilot. Voit myös ostaa hanapusseja 3l (+ pahvilaatikon hanapussille) mehuasemalta. 
• Suositus on hanapussitus
• Pastöroimattoman mehun voi ottaa myös omaan ämpäriin, kanisteriin tai itse suoraan pakasterasioihin tai -pulloihin.
• Pastöroimaton omenamehu säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
• Pastöroitu omenamehu säilyy satokaudesta toiseen.

Ohjeet asiakkaille tullessasi mehuasemalle:

• Varaa aika mehuasemalta riittävän ajoissa 
• Puristusaika ja pastörointi alle 50 kg noin 15 min ja alle 100 kg noin 30 min.
• Tuo omenalaatikkosi vaa'an läheisyyteen.
• Kanna pullosi/astiasi peremmälle. Pullot asetellaan saaveihin pystyyn.
• Laita kumituppilot teräsastioihin kuumaan veteen likoamaan.
• Jos käytät hanapusseja ja pästöroit, varaa sopivia matalareunaisia laatikoita kuumille hanapusseille tai jokin muu sopiva tapa.
• Korttimaksu ja lähimaksu mahdollinen, yleisimmät sirulliset kortit käy
• Myös käteinen käy, varaa tasaraha tai tarpeeksi pientäkin.
• Auta mäskisaavin tyhjennyksessä omaan jätesäkkiin ja vie ne pois mukanasi.
• Vie mukanasi myös pahvilaatikot, muovipussit ym. roskat, koska mehuasemalla ei ole niille varattua keräysastiaa.
• Jos pästöroit hanapusseihin, niin varaa astia tai irto pulloja loppumehua varten, jotta ei viimeinen pussi olisi vajaa.

Tuotto juniorityön hyväksi